中評社北京6月11日電／據經濟日報報道，記者走進四川成都龍泉驛省糧食儲備庫5號倉，一股涼意撲面而來。稻穀被一層薄膜覆蓋，仍散發出濃鬱的稻香。保管員黃家義說，這裡儲藏的是2019年產水稻，品質與新稻相差無幾，倉內採用低溫儲藏技術、靠墻糧層補冷負壓通風散熱技術、倉心糧覆膜保冷技術，確保倉內溫度常年保持14℃左右的低溫狀態，抑制害蟲發育；同時使用物理無害化殺滅技術，沒有使用任何化學藥劑熏蒸。通過這一整套低溫綠色儲糧技術，提高了儲糧品質，降低了糧食損耗。
四川省是我國西部唯一的糧食主產省，也是全國糧食消費、轉化第一大省和調入第二大省，在國家糧食安全戰略中具有重要地位。近年來該省把綠色低溫糧庫建設作為保障糧食質量安全的突破口，在全國率先大規模應用綠色低溫儲糧技術，著力提高糧食供給質量。省級財政投入專項補助資金15億元，在全省21個市州、170個縣建設綠色低溫糧庫265個、倉容641萬噸，實現政策性糧庫低溫儲糧全覆蓋，每噸糧食增加綜合收益100元以上，達到了高質量、高營養、高效益和低損耗、低污染、低成本的效果。
作為糧食儲備大國，我國有著充裕的糧食庫存，政策性糧庫遍布全國各地，是保障國家糧食安全的“壓艙石”，保供穩價的“定海神針”。“在全球新冠肺炎疫情肆虐、國際糧食市場不確定性增加，國內糧食供需長期緊平衡的態勢下，我國要牢牢把住糧食安全主動權，把中國人的飯碗牢牢端在自己手上，必須堅持開源與節流並重，增產與減損並行，多措並舉保障糧食安全。”國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏說。
守住管好“天下糧倉”，減少儲存環節損失損耗，是實現全產業鏈節糧減損的關鍵環節。確保儲糧安全，根本途徑在科技創新。近年來全國糧食倉儲行業廣泛應用機械通風、穀物冷卻、環流熏蒸、糧情測控“四合一”儲糧新技術，加強智能化糧庫建設，推廣應用物聯網技術、氣調儲糧、低溫和准低溫儲糧等技術，在糧食安全倉儲、“不落地”儲糧、質量安全等領域有不同程度的突破，為保障糧食數量安全、質量安全和生態安全提供重要的技術支撐。中糧集團、中儲糧集團和各地糧食龍頭企業，圍繞國家戰略需要，牽頭開展研發，取得了“現代糧倉綠色儲糧科技示範工程”成果，建設了30個直屬庫科技示範基地和示範庫。但是，我們也要清醒認識到，當前我國糧食綠色倉儲、產後減損能力尚需提升。要扎實推進糧食儲藏基礎性研究，大力開展現代糧食倉儲技術研究，實現倉儲技術的迭代升級，提高優質糧油供給水平。
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