中評社北京4月2日電／據《科技日報》報道，我國是農業大國，水稻栽培的歷史悠久。我國古代統治者都非常重視水稻品種的更新和產量的提高，其中貢獻較大者要屬清代康熙皇帝。他通過採取科學試驗的方法，不僅發現並培育出了優質水稻品種——禦稻米，而且成功地在我國不同地方進行了推廣。
康熙皇帝所撰《康熙幾暇格物篇》之禦稻米部分，較為詳細地記載了康熙發現和種植禦稻米的過程。他在豐澤園（今故宮博物院西側）裡種植了數畝稻田，每年春天種植河北玉田縣的穀種，到九月份的時候開始收割。康熙二十年（1681年）六月下旬，他在田間行走時，突然發現有一顆穀穗“鶴立雞群”，不僅長得特別高，而且其中的穀粒已經成熟。於是康熙帝把這顆特殊穀穗的種子藏起來，第二年再種植，以檢驗這株特殊的水稻是否仍能早熟。結果在康熙二十一年（1682年）六月，這顆穀穗又結滿了穀粒，且比其他穀穗早熟3個月。康熙大喜，立刻下令推廣種植這種稻穀。由於這種稻穀米粒長、顔色微紅，又是康熙皇帝親自發現的，因而被命名為禦稻米。另據清代史料《聖祖仁皇帝聖訓》卷三十記載，康熙三十一年（1692年）四月二十二日，康熙帝在豐澤園澄懷堂召見尚書庫勒納等人，問他們進門前是否看到了自己種的試驗田？眾大臣回復說看到了，並驚嘆稻穗這麼早就長得如此茂盛。這說明康熙開展禦稻米種植試驗已持續10年，且效果很好。豐澤園水稻試驗成功後，康熙還在京西玉泉山、暢春園等地培育禦稻米，均獲得了成功。
康熙在北京成功培育禦稻米後，又向長城以北的地區推廣禦稻米種植技術。據《聖祖仁皇帝庭訓格言》記載，康熙帝認為熱河（今承德）避暑山莊所處的地方水土肥美，但是當地人只種植糜、桑、稗、稷等農作物，而不種水稻，其主要原因在於那裡天氣冷，進入白露節氣後，水稻就不能成熟了。不過他認為自己培育的禦稻米生長周期短，有可能在白露節氣前實現收割。康熙四十四年（1705年），康熙開始在避暑山莊進行禦稻米種植試驗，結果獲得了大豐收。據清代官員於敏中撰《欽定日下舊聞考》卷一百四十九記載，禦稻米在避暑山莊培育成功後，每年避暑時節，不僅能供宮廷人員食用，而且還有盈餘。康熙在避暑山莊成功培育出禦稻米，打破了長城以北地區無霜期短、不適合種植水稻的歷史。
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