記者注意到，還有代表鼓勵餐飲企業發展外賣業務。據《新民晚報》報道，全國人大代表、中國民間商會副會長湯亮建議，相關部門迅速回應餐飲業應對疫情的發展新趨勢，相應出台更貼地氣的細化法規，如制定外賣食物的質量新標準，籍此全面整頓外賣行業存在已久的食物質量問題。同時，他還建議相關部門嚴格巡查，避免餐飲業在外賣的熱潮中，出現以次充好、短斤缺兩、變相漲價等損害消費者利益的行為。
行業正回暖
對於代表委員們的建議，餐飲企業們頗為振奮。早在今年3月份，就有餐飲企業相關負責人在接受記者採訪時坦言，希望相關部門在政策上可以給予整個行業扶持，在轉型創新上，也希望相關部門可以給予一些指導。
事實上，過去一段時間，為幫助受疫情影響較大的餐飲行業有效復工復產，穩定擴大就業，國家、省、市先後出台了系列政策，在信貸、房租、納稅、費金等方面，對餐飲企業予以扶持。
高劍鋒向《國際金融報》記者指出，餐飲行業的集中度不高，主體是小微企業以及個體工商戶，此前國家針對這些群體給出的政策支持覆蓋面也已較廣。他表示，結合此次兩會代表委員們的建議，未來針對餐飲行業的政策優惠空間或不會更大，但行業享受優惠政策的時間將拉長。
另一邊，在得到政策支持的同時，不少餐飲企業已經在積極“自救”。除了積極嘗試直播外，加碼外賣、開發半成品、上線菜站等也成為了不少企業的選擇。以外賣為例，包括西貝、眉州東坡等一大批企業加入了其中，一些定位相對高端的餐飲企業更是為此“放下身段”。
當前，餐飲行業已經顯現出“暖意”。此前，商務部消費促進司負責人介紹稱，受新冠肺炎疫情影響，1－4月社會消費品零售總額10.68萬億元，同比下降16.2%。其中，4月份全國餐飲收入2307億元，同比下降31.1%，降幅比上月收窄15.7個百分點。餐飲業商務活動指數升至60.0%以上，比上月回升超過10個百分點。 |
