中評社香港11月8日電／據大公報報道，繼導致中國豬肉產量大幅下降，價格大升後，非洲豬瘟繼續在全球其他地區肆虐，疫情現已蔓延至越南、蒙古、柬埔寨等亞洲國家，以及德國等歐洲國家，預計將會推高全球豬肉的價格，且這種價格漲勢將延續到明年。
非洲豬瘟引發了對全球肉類供應短缺的擔憂。非洲豬瘟導致中國豬肉產量大幅下降，美國金融集團INTL FCStone的分析顯示，自去年8月中國東北城市瀋陽首次檢測出非洲豬瘟病毒以來，中國的豬群總數已下降45%，且疫情已蔓延至全國各省。
越南生豬價創新高
中國農業農村部（MARA）的數據顯示，在11月初豬肉價格較去年同期上漲了170%，雞肉價格上漲40%，牛肉價格上漲20%。
據英國金融時報報道指，儘管全球牛肉和雞肉產量在未來一年預計有小幅增長，但無法彌補豬瘟導致的全球豬肉產量下降形成的供應缺口，從而會推高全球肉類價格，尤其是豬肉。FCStone亞洲高級大宗商品分析師弗裡德里希斯（Darin Friedrichs）表示，豬肉價格上漲，其他所有肉類的價格都跟著上漲。他亦指出，這種上漲可能會持續到2020年，不僅影響亞洲地區，亦影響歐洲和南美地區。
在越南，病毒導致的死亡、事後屠殺都令豬肉供應不足。此外，中國豬肉短缺過於嚴重，價格更高，有越南豬農將豬肉走私到中國，間接令越南也開始經歷豬肉價格暴漲的情況。越南畜牧業協會指，11月初生豬價格較1個月前上升18%，創下歷史新高，達到每公斤7.1萬越南盾（約24港元）。
越南畜牧業協會秘書長Nguyen Tat Thang表示：“從未見過活豬價格漲到這麼高”。他亦指出，部分漲勢是因為越南企業和農場正在向中國走私生豬，因為中國生豬價格是越南的2倍。作為越南養豬大省同奈省的牲畜生產協會副主席Nguyen Kim Doan亦表示，雖然價格上漲通常令養豬戶獲益，但病毒導致的死亡、事後宰殺令10月份的生豬數量年減20%，養豬戶並沒有獲利。
全球豬肉產量下降形成的供應缺口亦顯著推高了德國豬肉的價格，該國豬肉9月價格按年上漲了8.3%。此外，外媒報道指，德國現在一公斤豬肉的價格為5.81歐元，一年前為5.38歐元。此外，德國家庭的傳統飲食炸豬排價格上漲29仙至7.39歐元，烤豬肉價格上漲58仙至6.18歐元。
東歐豬肉漲價四成
豬肉價格上漲的影響亦蔓延至東歐國家，位於愛沙尼亞的食品公司HKScan Estonia的總裁Anne Mere表示，買進豬肉的價格已上漲近40%，作為生產香腸所需豬肉的價格，與年初相比已上漲了50%。此外，在過去一個月內，羅馬尼亞國內豬群中發燒病例激增，且7月份報告了大約300宗的新疫情。保加利亞在7月份發現18宗豬流感病例後，亦加強了對豬的撲殺。 |
