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中評鏡頭:擋不住的金黃魅力 苗栗柿餅加工廠
http://www.crntt.hk   2019-11-06 10:11:59
苗栗公館柿之鄉柿餅加工廠,黃澄澄的柿子在陽光照射下,有如黃金般的耀眼。(中評社 黃文杰攝)
  中評社苗栗11月6日電(記者 黃文杰)中國國民黨2020參選人、高雄市長韓國瑜來苗栗傾聽之旅,安排參觀公館柿之鄉柿餅加工廠,小小柿餅看似平常,卻是非常費工,但是當看到一籃籃黃澄澄的柿子,在陽光照射下有如黃金般的耀眼,成為攝影拍照及打卡的熱門去處,讓人感覺台灣真美好。

  這次透過韓國瑜來苗栗傾聽之旅,順道參觀公館的柿餅加工廠,只是拍照的人比買的人多。

  台灣柿餅的生產,主要以新竹新埔、苗栗公館與嘉義縣番路鄉為三個最大的產地,甜度以石柿最高,其次為四周柿與牛心柿,其中製作為柿餅的多為石柿與牛心柿。

  一般看到的柿餅都是圓形的,在柿之鄉看到了從日本引進的筆柿,一般柿子的產季多在9-10月份,而筆柿的產季在十二月,比牛心柿和石柿慢了兩個月,現在正是時候。

  加工廠可以看到,婦女正忙著削皮,削好皮的柿子,排列整齊後,準備送進烤爐,陽光映照之下,美美的柿子,有如黃金般耀眼。 


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