中評社台北10月13日電／盧旺達人注重行為尊嚴，待人斯文，說話溫和，喜交朋友。社交場合，行握手禮或貼面禮，多日不見的老朋友，必會擁抱、貼面，有時會貼面3次。與人相見，青年人多行舉手禮，而中老年人，則習慣行脫帽禮。初次見面，經過交談，就會熱情地請客人到家中做客。盧旺達人招待貴賓的方式之一，是請客人喝酒、品嘗美食。這裡待客流行的規矩是：主人在遞給客人飲料、酒以及食物前，自己一定會先嘗一口，以證明食品是安全的。
飲 食
居民的主食以土豆、芸豆、飯蕉、玉米、高粱、薯類等為主，城市居民也食用大米、面粉等。飯後常吃香蕉、菠蘿、木瓜等水果或水果色拉。肉類有牛、羊、豬、雞肉等。蔬菜有卷心菜、生菜、番薯、黃瓜等，常生食。常見的食物是“烏伽黎”，即搗碎的木薯或玉米，加水調制，煮成糊狀食品。
居民口味偏愛辛辣，進食多用手抓，也有些人用刀、叉、勺。烹調方法以煮、蒸、燒、炸、烤為主，其中尤以烤為多見，如烤羊肉、烤牛肚、烤魚、烤香蕉等。
常見的飲料是牛奶、酸奶，最有特色的飲料是香蕉啤酒，略帶酸味，清香甘醇。日常交際活動，喝香蕉啤酒必不可少，一般是將香蕉啤酒盛在葫蘆里，用蘆葦杆插入葫蘆內，大家輪流吸飲，邊喝、邊聊、邊樂。此外，他們也愛喝咖啡和紅茶，且要加入奶粉和糖。
婚 俗
盧旺達基督教信徒結婚時，男女雙方會在教堂里向聖像祈福，唱贊歌，舉辦婚宴。按照當地習俗，新郎抱著新娘邁過火堆後，才能入洞房。男女雙方家庭，婚禮前互贈禮品，參加婚禮的親朋好友、左鄰右舍，也都拿著包好的禮品，送給新郎新娘，表示美好的祝願。在農村，聘禮一般是一頭牛或相當於一頭牛價值的羊及其他彩禮。女方接受聘禮後，也要向男方家庭回贈，通常也是一頭牲畜。
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