中評社北京11月2日電／近年來，外資便利店加速“跑馬圈地”。與之相比，不少城市本土便利店的數量在減少。
外資便利店打開的新市場空間主要在二三四線城市，可以看作是市場下沉的表現。對於本土便利店而言，行業發展開始由激進戰略轉入穩健發展階段。不得不承認，無論是硬件配置還是軟件服務，本土便利店與外資便利店存在著不小差距。與外資便利店窗明幾淨的環境、相對舒適的休閑空間、別致的桌椅陳設不同，很多本土便利店擠在狹小的物理空間中。在產品供給上，絕大多數本土便利店僅提供成品與半成品，外資便利店則提供生鮮食品或者冷熟食品簡單加工與加熱服務。另外，除了中石化的易捷與中石油的昆侖好客等路邊店提供夜間服務外，許多本土便利店一到深夜便閉門謝客，很多外資便利店則是24小時全年無休服務。不僅如此，一些外資便利店已實現用戶自動便捷下單，貨架上的物品也可以通過數據智能化處理即時得到更新補給，而本土便利店還停留在人工操作階段。
需要指出的是，便利店本就是一種“重資產”運作模式，投入大、回報期長，成本壓力不輕，由此必然限制了不少本土便利店的延伸空間。而且，在資本投入不如外資的前提下，本土便利店依賴門店擴容方式很難占得優勢，最優選擇就是將存量與增量資源集結到內涵提升層面上來。
首先是加速品牌連鎖化。日本前三大便利店品牌在其國內占據了89%的市場份額，加盟店比例超過了95%。在國內，排名前10的本土便利店市場份額只有63%，加盟店占比不足50%。因此，通過特許加盟方式，實現國內便利店品牌連鎖化，可提高行業規模化優勢。更重要的是，這種方式能夠提升一些傳統雜貨店的知名度與辨識度，品牌企業可以直接輸出供應鏈、物流配送以及管理技能等核心競爭力，助力單一門店降低成本、提高效率。
其次是推廣全程數字化。目前，掃碼支付在絕大多數便利店得到普及，刷臉進門與支付也在部分本土便利店得到應用，但這只是數字化的初級階段，“數字化+智能化”應當是未來的發展願景，包括提供線上智能購物車，快捷引導消費者發現與捕捉購買目標，同時通過智能購物車實現門店動態補貨。此外，還應當普及自助收銀機，方便消費者自買自結等。
再次是品類供給精細化。空間場景的限制決定了便利店不可追求大而全，必須是少而精。在準確掌握用戶基本品類需求的情況下，本土便利店需要強化個性化的自我定制，用差異化產品形成對用戶的吸引力，提高自身品牌的上櫃率與占有率。
來源：經濟日報 作者：張銳
|
