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兩岸攜手合作 苗栗大閘蟹生猛登場
http://www.crntt.hk   2020-09-29 00:24:27
縣長徐耀昌、議長鍾東錦推薦苗栗大閘蟹。(照片:苗栗縣政府提供)
  中評社苗栗9月29日電(記者 黃文杰)苗栗縣與上海海洋大學技術合作,在苗栗縣養殖的大閘蟹開始上市。今年苗栗大閘蟹養殖戶計有34戶,養殖面積約17公頃,年放養量約27萬隻,此時正膏黃肥美飽滿。去年苗栗大閘蟹還到上海參加河蟹產業界的一年一度“奧斯卡獎”,抱走“金秋白玉獎”。

  苗栗縣政府在2011年前縣長劉政鴻任內,與上海市海洋大學合作,在苗栗縣推動大閘蟹養殖,青出於藍勝於藍,登陸比賽屢獲“金蟹獎”大獎,名揚原產地,標榜生態養殖的大閘蟹,更吸引擔心進口大閘蟹有藥物殘留疑慮的饕客,吃得安心,成功打造苗栗地方特色產業

  大閘蟹最佳品嚐時間為每年農曆的9月、10月,國民黨苗栗縣長徐耀昌、苗栗縣議長鍾東錦選在中秋節前,共推“苗栗優質大閘蟹”。

  徐耀昌推荐苗栗養殖的大閘蟹,從引進蟹苗、飼料抽檢、水質、上市前的藥檢等各個環節都經過嚴格的把關,而且須通過64項藥物殘留及戴奧辛含量的檢驗,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環,保證消費者吃的安心、健康、美味。

  他說,今年為配合“農委會”擴大防疫檢疫措施,同時增加十足目虹彩病毒抽檢,亦全部合格,保證消費者吃的安心、健康。

  鍾東錦說,苗栗縣擁有豐沛優質的水資源,常年氣候穩定,適宜養殖大閘蟹,加上縣府與上海海洋大學技術合作,輔導養殖業者採用“綠色生態”及“疏養”的養殖模式,大幅提升大閘蟹的存活率及品質,成功打響“苗栗優質大閘蟹”品牌。 


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