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疫下留家煮出癮 烹飪家電賣斷市
http://www.crntt.hk   2020-05-30 11:12:36
  中評社香港5月30日電/據大公報報道,新冠肺炎疫情持續數月,市民大都減少外出用膳,大部分時間留在家中吃飯,“煮飯仔”成為日常生活的新常態。除了超級市場食材銷量激增外,電器店售賣的麵包機、氣炸鍋等小型家電亦在此段期間“突圍而出”,搶盡商機。雖然近期疫情緩和,但市民似乎已煮上癮,這類DIY烹製健康食物的小型家電依然暢銷。

  疫情肆虐期間,家長都避免帶孩子外出,“最多只係喺附近商場行一陣,唔會去好遠;又驚搭港鐵、巴士太多人,好危險。”育有兩名年幼女兒的李小姐直言,這段日子大部分時間都“宅在家”,於是買了部麵包機,“自己整嘅麵包,感覺健康得嚟又安心啲,而且仲可以同阿女一齊整,促進母女感情,一舉兩得”。

  家長:DIY麵包食得安心

  根據一項由電商研究機構早前發表的報告顯示,疫情爆發以來,除了白米和即食麵等食品、廁紙及清潔用品、酒精搓手液和口罩等防疫用品銷量飆升外,麵包機的銷量亦大幅增加。大公報記者上周走訪多家電器商舖,發現最好賣的幾款日本品牌麵包機,售價介乎千多元至三千多元,一些熱門型號更賣斷市。

  “因為疫情期間好多人買(麵包機),所以依家預訂,提貨嘅具體時間要睇廠幾時返貨。”將軍澳一家日本電器品牌專門店的職員表示,日本的生產線疫下停工停產,麵包機來貨也受到影響,加上過去數月很多人購買,尤以一款售價二千多元的麵包機最受熱捧,售貨員稱,“畀曬錢都唔知幾時先至有貨到”。

  超級市場內擺賣麵粉、酵母粉等的貨架也經常清空。記者聽到一名家長抱怨說,連日來想買酵母粉,但貨架仍未有補貨,次次都空手而回,“行咗三間超市先揾到(酵母粉),部機買咗成個星期先拆盒整麵包”。該家長坦言,由於原本心儀的麵包機型號缺貨,退而求其次買了另一款,但想不到竟然連食材都難買。 


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