中評社北京4月22日電／據人民網報道，21日，國家市場監管總局舉辦了2021年第二季度例行新聞發布會。國家市場監管總局相關負責人就2020年食品安全監管情況以及2021年重點工作進行了介紹，並就公眾關心的問題回答了記者的提問。
我國食安形勢總體保持穩中向好的態勢
民以食為天，食品安全關係到每一個人，需要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來守護。
市場監管總局新聞發言人、新聞宣傳司司長於軍表示，食品安全監管是國家賦予市場監管總局的一項極其重要的職責。
記者了解到，2020年市場監管部門對市場上銷售的全部34大類食品，按法定程序和食品安全標準等規定組織食品抽樣、檢驗。覆蓋生產、流通、餐飲不同環節，城市、鄉村不同區域，線上、線下，國產、進口不同渠道，全年市場監管部門完成食品安全監督抽檢638萬餘批次，總體不合格率為2.31%，與2019年基本持平。
市場監管總局食品抽檢司副司長梁鋼表示，2020年食品安全監督抽檢數據顯示，我國食品安全形勢總體保持穩中向好的態勢。“從食品類別看，日常消費量較大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30類食品抽檢不合格率低於總體不合格率。消費者購物主要渠道之一的網購食品抽檢不合格率為2.30%，與總體不合格率持平。”他說。
同時，梁鋼表示，我國仍處於食品安全問題易發、多發期，一些食品安全問題仍需持續治理。“一是微生物污染、農獸藥殘留超標等問題仍較突出。二是個別食品類別的抽檢不合格率較高。”梁鋼對記者說。
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