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中評鏡頭:謝龍介賭輸跳河 仍為台南拚經濟
http://www.crntt.hk   2020-10-28 00:23:36
謝龍介(右)與謝志忠一同行銷台南、台中兩市糕餅美食。(中評社 方敬為攝)
  中評社台中10月28日電(記者 方敬為)中國國民黨副秘書長、台南市議員謝龍介27日下午到台中實現跳河賭注,並與民進黨台中市議員謝志忠同台行銷台中、台南兩市觀光,謝龍介特別帶三樣台南知名糕餅與台中糕餅較勁,其中國華街的伏苓糕號稱是古代皇帝的御用點心,堪稱“帝王級享受”,口感也讓現場民眾格外好奇。

  去年“立委”選舉前,謝龍介透過直播與謝志忠以跳河為賭注,預測國民黨在台中市的“立委”席次,謝志忠表示,只要國民黨拿下4席就算他輸,結果,藍營只拿下兩席,謝龍介賭輸,27日前來台中履行跳河承諾。並在跳河前,雙謝合體行銷台中、台南兩地觀光特色。

  謝龍介與謝志忠分別搬出兩市在地知名糕點大對決,謝龍介帶來台南國華街的伏苓糕、包仔祿的水晶餃、萬川號的椪餅;謝志忠則端出老雪花齋的綠豆椪、寶泉餅舖的小月餅、義華餅行的鹹蛋糕。雙方各自品嘗在地美味糕餅,均讚不絕口,不分軒輊。

  謝龍介表示,台中糕餅果然名不虛傳,非常美味,要對決台中糕餅,他特別找了台南三樣厲害的在地名產,平均歷史都達到百年以上,其中又以茯苓糕的身世最為特別。茯苓糕相傳為古代宮廷御用糕點,號稱“皇宮裡的八大頂級養生美食”,餅皮口感綿密,搭配茯苓與紅豆餡,甜而不膩,堪稱“帝王級享受”。

  此外,椪餅也是台南獨有的糕餅,以白糖、黑糖作為內餡,吃起來特別香,所以過去清代台南府城的雅士都稱椪餅為“香餅”,百姓則以圓圓、膨膨的外貌,俗稱為“椪餅”。過去是貴族階層才吃得起的點心,平民百姓只有在媳婦坐月子時,以黑糖內餡的椪餅,敲破餅外殼,在餅內打上一顆雞蛋,用麻油煎煮食用,來為產後孕婦補身子。

  先前賴清德在台南市長任內曾一舉採購4千顆椪餅作為伴手禮,讓椪餅紅極一時,成為台南名符其實的代表名產。
 


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