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吳芳銘:水果去化成常態農產應落實產銷控管
http://www.crntt.hk   2020-09-20 00:14:19
前高雄市農業局長吳芳銘。(中評社 蔣繼平攝)
  中評社高雄9月20日電(記者 蔣繼平)台灣農產品去化會變成常態嗎?前高雄市農業局長吳芳銘接受中評社訪問表示,以台蕉今年崩盤來看,出口量年年敗退,外銷走不出去,內銷市場量多自然就容易供需失衡,一直靠補助,不做基礎功,體質只會越來越差。芒果今年也不好,鳳梨、文旦、鳳梨今年都有去化,芭樂去年也有去化。他認為外銷市場很重要,大陸不買價格就差,再來就是想辦法建立加工體系去蕪存菁維持市場價格。

  吳芳銘,1971年生,雲林人,中正大學政治學研究所碩士、政治大學經營管理碩士學程碩士(EMBA)。曾任嘉義縣副縣長,曾經擔任國民黨前高雄市長韓國瑜任內的高雄市農業局長,對農業相關議題瞭解。

  台灣香蕉受到季節性盛產的影響,“農委會”15日啟動每公斤新台幣5元收購香蕉格外品,香蕉產地旗山及美濃農會本週二、五進行去化,引起不少蕉農抱怨慘賠,不敷成本。台蕉目前9成內銷,僅有1成外銷。9成銷往日本,占日本市場1%。

  吳芳銘指出,台蕉在出口是節節敗退,出口日本的量,從當初最高峰占日本市場82%,降到現在只剩下1%。2014年台蕉一年出口4千公噸,前兩、三年最差只剩下1500公噸,近期大概都維持在2千公噸。可看出整個外銷是走不出去的。

  台蕉外銷問題出在哪?吳芳銘表示,台灣都是小農,無法規模化生產,且都是人力採收,沒有採收自動化設備,主要差別在人力成本及用人力扛會壓傷果皮,影響賣相。品質管控還要控制香蕉大小,自然生產難達到,產生田間照顧問題。

  吳芳銘表示,香蕉最大問題又在成熟度,到底要幾分熟,標準不一,就會影響後續的冷鏈和物流體系相關問題。台灣冷鏈技術不成熟,因此就敗在就基礎上,以及無法規模化產問題,且台灣生產人力成本高。

  以日本市場來說,吳芳銘表示,進口菲律賓香蕉一箱12公斤不到10元美金,印尼香蕉可能6元美金,因此換算下來,台灣香蕉只要超過每公斤新台幣20元,價格就比菲律賓香蕉貴。台灣香蕉外銷到日本,三根398日幣,菲律賓只要198日幣,台蕉雖然口感好,但CP值低,競爭力就差。

  那台蕉只要盛產崩盤,去化會變成常態?
 


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