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“光盤行動”：中國人重新審視“剩菜文化”
http://www.crntt.hk   2020-08-26 09:32:41
 
　　和中國的習慣不同，日本的菜肴都是小份食物，放在小小的碟子上。吃一兩口，碟子就幹淨了，不存在吃不完的情況。一名到訪日本的中國民營企業總裁說：“最開始，覺得日本人‘吝嗇’，但連續幾天觀察後發現，日本的飲食文化其實非常合理。發達國家尚且如此，我們更應該改掉愛剩菜的習慣。”

　　在中國的餐廳，吃不完的飯菜是可以打包的。但是好不容易把這些食物帶回家了，第二天卻不想從冰箱裡拿出來，最後幾乎還是無法避免扔進垃圾桶的結局。所以這無非是減輕“罪惡感”的一種方式。


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