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意大利華人女子沙灘上撿海蜇 專家發出警告
http://www.crntt.hk   2022-07-15 11:00:34
(圖片來源:新華社)
  中評社北京7月15日電/據《歐洲時報》意大利版微信公眾號“意燴”報導,近日,意大利威尼斯省耶索洛市(Jesolo)一名華人女子在沙灘上撿海蜇的行為引來社會關注。同時,撿海蜇以製作食品的行為也引來專家警告。

  報導援引當地媒體消息,當地時間7月11日下午,意大利耶索洛市一名華人女子在當地海灘上撿拾了不少海蜇。當時,該名女子把撈起的海蜇放在Piazza Marconi廣場前的沙灘上,並在海蜇上撒上鹽,隨後便將它們放入容器中。報導稱,女子此舉的目的顯然是把這些海蜇帶回家吃掉。

  事實上,當地近期海蜇數量的確增加了許多,尤其是耶索洛海岸附近。而這一現象與人類對環境的破壞有直接關係。經鑒定,最近出現在當地海灘上的是地中海最大水母之一的“褐色根口水母”(俗稱“桶水母”),這類水母會蜇人,但不會對人類構成生命威脅。

  意大利專家提醒,海蜇在食用處理上並不如大家想得那樣簡單,清理其觸手和其體內毒素是一個非常復雜的過程。並且若吃下一個含毒素的食物,對人們的胃和身體也沒有好處。

  據報導,海蜇的制備時間很長,最少也要腌制4小時以上才可完全去除毒素。鑒於此,意大利專家提醒人們不要自己撿拾和食用海蜇,可前往中國食品店購買那些已被處理乾淨的海蜇。

          
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