中國是世界第一大糧食生產國和消費國。魏百剛說，中國糧食產量連續五年穩定在1.3萬億斤（6500億公斤）以上，去年人均糧食占有量超過470公斤，遠高於人均400公斤的國際糧食安全標准綫。目前稻穀和小麥庫存能够滿足一年以上的市場消費需求，穀物年度進口量僅占中國穀物消費量的2％左右。
出席同場發布會的糧儲局糧食儲備司司長秦玉雲則披露，疫情發生以來中國尚未動用中央儲備糧，絕大部分地區沒有動用地方儲備糧，不少城市的成品糧市場供應能力在30天以上。
學者：超過98％都是自產
商務部促進司副司長王斌在4月2日的新聞發布會上指出，今年糧食生產形勢總體向好，夏糧苗情長勢好於常年，“全年糧食豐收是大概率事件”。糧儲局倉儲與科技司司長王宏則從加工層面分析，全國糧食應急加工企業複工率已達88.2％，每日可加工小麥和稻穀96.2萬噸，足够全國14億人吃一天多。
華中科技大學教授陳波受訪時指出，中國所需的稻穀和玉米超過98％都是自產，對外需依賴最大的農產品是大豆，高達83％須進口，其中又有超過一半來自美國。根據年初的中美第一階段貿易協議，中國今年必須向美國購買更多大豆，這確保了大豆供應不會受影響。“整體而言，對糧食安全的恐慌并沒有實質依據。”
德國哥廷根大學發展和新興國家農業經濟學講席教授於曉華則撰文指出，雖然越南和哈薩克斯坦等國已限制糧食出口，但美國、巴西和加拿大等主要糧食出口大國均未出台禁令，中國發生糧食安全危機的可能不大。不過，他提醒政府抑制恐慌情緒蔓延和資本市場炒作，避免往年“蒜你狠”和“薑你軍”等農產品價格被炒作暴漲的事件重演。 |
