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唐人街:疫情之後,還會好嗎?
http://www.crntt.hk   2020-06-29 08:55:38
 
  便當一經面市就受到好評,首日的銷售額達預計數量的4倍之多。林慎太郎稱表示,為保證物美價廉,所涉及菜品售價均低於往日。希望通過該形式,讓更多人體驗到正宗長崎中華街美食的魅力。

  在橫濱中華街,部分店鋪推出了預訂餐食的新方式“得來速”,顧客不用下車,就能打包帶走餐點。

  據橫濱中華街發展會合作社介紹,有約20家店鋪將採用“得來速”方式。中華街在位於東側朝陽門附近的停車場內,用餐桌設置了臨時車道,顧客可提前向各家店鋪打電話訂餐。坐車抵達後,店員就會送去剛做好的餐食。

  自日本緊急事態宣言延長後,橫濱中華街已有4家店鋪關門。中餐廳“吉兆”的負責人鶴岡毅認為,每月虧損額較大,必須在接下來的時間裡提高營業額。一起討論後,大家想到了“得來速”方式。

  6月19日,日本宣布解除各都道府縣之間的人員出行限制。21日,橫濱中華街、神戶南京町舉辦了傳統舞獅活動,慶祝疫情的消退,祈願經濟的復甦,吸引了不少華僑華人舉家前往。再次看到繁榮的街景,許多人臉上綻放出了笑容。

  疫情期間,唐人街一度陷入艱難時刻。如今,隨著各國的逐步“解封”,希望各國的唐人街能夠盡快走出困境,重現往日的熱鬧景象。


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