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有客家醃冬瓜這味　桃園冬瓜再多也不怕
http://www.crntt.hk   2018-07-21 00:21:31
桃園市平鎮冬瓜產量結束，因為千人醃冬瓜活動受歡迎 ，鄰近的大溪、大園農民也把冬瓜載來，委託莊玉隆製作醃冬瓜。（中評社 黃文杰攝）
客家庄愛物惜物，會把吃不完的冬瓜，拿來製作醃冬瓜。（中評社 黃文杰攝）
冬瓜經常拿來煮湯，營養豐富。（中評社 黃文杰攝）
客家料理中常見的鹹冬瓜，用來蒸肉、蒸魚鹹香夠味。（中評社 黃文杰攝）
 


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