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| 圖1 一年以來香港社交媒體涉及餐飲業輿論走勢（中評智庫大數據中心製圖）
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中評社香港1月18日電／香港薈萃中西飲食文化，長期以來享有“亞洲美食之都”盛譽，但自去年新冠疫情爆發以來，香港餐飲業受到嚴重衝擊，降薪潮、減員潮及結業潮席捲而至，大量食肆正處於“生死邊緣”。中評智庫大數據中心發現，由於近一年來疫情始終未能受控，港府防疫措施不力且政策反復，導致餐飲業界生意大受打擊，若仍不採取更強硬的抗疫政策令疫情盡快清零，餐飲業將陷入“水盡鵝飛”的困局。
新冠肺炎疫情持續，餐飲業因首當其衝淪為“重災區”而備受社交媒體關注。如圖1所示，早在疫情爆發初期餐飲業就因受到嚴重衝擊而引發討論， 2020年3月底港府限制食肆入座不得超過一半則使輿情達到第一波高峰，而7月中旬港府宣佈晚市禁堂食以及同月底直接規定全面禁堂食，則成為去年以來涉及餐飲業輿情的最大“爆點”，輿情熱度達到最高峰。此後隨著第四波疫情於11月中旬爆發，港府12月初再次宣佈晚市禁堂食，但相較之前的防疫措施，此次輿情熱度卻大幅下降，反映出在防疫政策反反復復、了無新意之下，市民已普遍產生疲倦感，對港府領導抗疫的信心正逐漸流失。
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