中評社北京12月23日電／網評：反食品浪費需剛柔並濟
來源：東方網 作者：楊朝清
近日，反食品浪費法草案提請十三屆全國人大常委會初次審議。草案規定，餐飲服務提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚餘垃圾的相應費用，並且還要求餐飲服務提供者應當主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，應提供小份餐等不同規格選擇，不得誘導、誤導消費者超量點餐等。（12月22日 央視新聞）
喜歡吃、講究吃的中國人，大都不缺乏“吃”的熱情。在所有的愛好中，美食的門檻最低，“唯愛與美食不可辜負”。餐飲消費具有很強的符號屬性，具有社會表現和社會競爭的功能。不論是為了彰顯經濟實力和社會地位，還是為了拉近關係、縮減距離，抑或是為了進行情感表達，一些人熱衷超量點餐，源於“點餐越多越熱情越大方”，甚至源於“越浪費越有面子”。
形形色色的食物，不僅來自大自然的饋贈，也凝聚著普通勞動者的智慧和汗水。食物浪費不僅辜負了大自然的饋贈，也沒有尊重勞動者的辛勤付出。一些消費者深受工具理性的浸潤，對浪費食物不以為然，缺乏對食物的敬畏和感情；部分人覺得浪費食物只是私事，與他人無關。
當今世界已經成為一個“你中有我，我中有你”的命運共同體，食物浪費並非與他人毫不相幹。建設資源節約型社會和環境友好型社會，每個人既是參與者，也是受益者。消費者浪費食物雖然花的是自己的錢，但對食物的消耗減少了人類共有的資源存量。
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