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| 消基會檢驗長凌永健。（中評社 雷明正攝） |
中評社台北12月22日電（記者 雷明正）消基會今天召開記者會，檢驗長、清華大學化學系教授凌永健宣布，明年起消基會將對進口豬肉進行檢驗，從食品供應鏈，也就是從農場一路到餐桌這個階段，消基會都會抽樣、檢驗。
消基會22日下午舉辦“近20萬人連署嚴拒萊豬 呼籲政策應懸崖勒馬”記者會，由董事長黃怡騰主持，出席的有秘書長徐則鈺及檢驗長凌永健。
凌永健是清華大學化學系教授，美國佛羅里達州立大學博士，目前擔任消基會的檢驗長。
凌永健表示，消基會一直在做是“後市場調查”，就是從食品供應鏈，農場到餐桌這個階段，抽樣然後檢驗。主要目的是提供消費者知的權利，知道實情才能去做符合消費者意願的選擇。
凌永健解釋，主要分兩個階段，一個階段是抽樣，另一個是檢驗。抽樣的話，規劃從北到南，由志工就心中認為有疑慮的樣品去抽樣。
凌永健進一步表示，目前就是要做萊克多巴安檢驗，動物用藥檢驗方法裡面有21項隱形受體素。目前到食藥署網站去看，認可的實驗室目前有12家，有5家是地方衛生局，一家是中央，另外6家是民間實驗室。第二階段建議，各地方政府（彰化、台南、高雄、花蓮和台東），消基會可以跟地方政府抽樣，讓消費者來監督。
凌永健說，來的這些樣品，也可以隨機到民間實驗室檢驗。至少這段出來，消基會最後會大概彙整出一個資料，用透明公開的方式給全民檢驗。
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