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| 前高雄市農業局長吳芳銘。（中評社 蔣繼平攝） |
中評社高雄9月20日電（記者 蔣繼平）台灣農產品去化會變成常態嗎？前高雄市農業局長吳芳銘接受中評社訪問表示，以台蕉今年崩盤來看，出口量年年敗退，外銷走不出去，內銷市場量多自然就容易供需失衡，一直靠補助，不做基礎功，體質只會越來越差。芒果今年也不好，鳳梨、文旦、鳳梨今年都有去化，芭樂去年也有去化。他認為外銷市場很重要，大陸不買價格就差，再來就是想辦法建立加工體系去蕪存菁維持市場價格。
吳芳銘，1971年生，雲林人，中正大學政治學研究所碩士、政治大學經營管理碩士學程碩士(EMBA)。曾任嘉義縣副縣長，曾經擔任國民黨前高雄市長韓國瑜任內的高雄市農業局長，對農業相關議題瞭解。
台灣香蕉受到季節性盛產的影響，“農委會”15日啟動每公斤新台幣5元收購香蕉格外品，香蕉產地旗山及美濃農會本週二、五進行去化，引起不少蕉農抱怨慘賠，不敷成本。台蕉目前9成內銷，僅有1成外銷。9成銷往日本，占日本市場1%。
吳芳銘指出，台蕉在出口是節節敗退，出口日本的量，從當初最高峰占日本市場82%，降到現在只剩下1%。2014年台蕉一年出口4千公噸，前兩、三年最差只剩下1500公噸，近期大概都維持在2千公噸。可看出整個外銷是走不出去的。
台蕉外銷問題出在哪？吳芳銘表示，台灣都是小農，無法規模化生產，且都是人力採收，沒有採收自動化設備，主要差別在人力成本及用人力扛會壓傷果皮，影響賣相。品質管控還要控制香蕉大小，自然生產難達到，產生田間照顧問題。
吳芳銘表示，香蕉最大問題又在成熟度，到底要幾分熟，標準不一，就會影響後續的冷鏈和物流體系相關問題。台灣冷鏈技術不成熟，因此就敗在就基礎上，以及無法規模化產問題，且台灣生產人力成本高。
以日本市場來說，吳芳銘表示，進口菲律賓香蕉一箱12公斤不到10元美金，印尼香蕉可能6元美金，因此換算下來，台灣香蕉只要超過每公斤新台幣20元，價格就比菲律賓香蕉貴。台灣香蕉外銷到日本，三根398日幣，菲律賓只要198日幣，台蕉雖然口感好，但CP值低，競爭力就差。
那台蕉只要盛產崩盤，去化會變成常態？
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