中評社北京6月23日電／據荷蘭《中荷商報》報道，6月20日上午，荷蘭中飲公會主席俞斌驅車近兩個小時，來到布雷達（Breda）一家餐館，看望正在這裡包粽子的六位荷蘭華人廚師，他們在為由浙江省僑緣公益會、浙江省僑聯餐促會和荷蘭中飲公會聯合主辦的“萬水千山粽是情”荷蘭站活動緊鑼密鼓地準備著。
一年一度的端午節即將來臨，這是中國的傳統節日，也是中華傳統文化的體現。“我們想在端午節期間為荷蘭華人長者送上粽子，弘揚尊老敬老的傳統文化。”俞斌說。同時他表示，因為疫情，今年的端午節尤為特殊。雖然荷蘭目前疫情已經趨於平穩，餐館也被允許重新營業，但疫情對餐飲業的影響剛剛開始。作為荷蘭中餐業行業協會組織，需要在這個時候帶領行業振興中餐，提升中餐影響力，增強中餐文化軟實力。
“我們的想法得到了浙江省僑緣公益會和浙江省僑聯餐促會的大力支持。”俞斌介紹說。長期以來，浙江省僑聯餐促會致力於弘揚中華美食文化，振興華僑餐飲經濟。疫情之下，協會更以獨特方式送來家鄉關愛，慰藉疫情中受創的餐飲業，增強海外僑胞凝聚力。 |
