|
| 鹿港小吃業者劉森木。（中評社 林谷隆攝） |
中評社海南7月27日電（記者 林谷隆）由國台辦與中華全國新聞工作者協會舉辦的“2018海峽兩岸記者特區行聯合採訪活動”26日參訪海南泰龍瓊台小吃街。鹿港小吃業者劉森木表示，他在台灣賣小吃30年，2015年發現台灣生意很難做，所以來大陸發展，一年前朋友介紹來到海南，發現海南的美食市場很好，以前在台灣做一天才賺台幣一千，如今在海南也是每天賺一千，但幣值是人民幣，所以大陸來台灣賣小吃，所得變成5倍。
劉森木開設的“五香肉捲”攤，位在海南省會海口市的泰龍瓊台小吃街內，所謂的五香肉捲，其實就是台灣小吃“雞捲”的放大版，內餡除了豬肉，還有牛肉捲、蝦仁捲等選擇，酥脆的外皮，配上醬料，香噴噴的台灣小吃就在海南出現。不分內餡，每一種口味的五香肉捲都是人民幣15元，每天約可賣130卷左右。
劉森木曾在鹿港阿木烏骨雞餐廳，所以也被人稱為“阿木師”。劉森木表示，他在台灣做了30年的餐飲，一開始在台灣各地做夜市，全台都要跑，在夜市賣烤魷魚，後來在鹿港開餐廳，到了2015年時發現在台灣生意很難做，就決定來大陸發展。
劉森木提到，這幾年台灣的經濟崩盤，大家都苦的“哇哇叫”，他的老家在高雄旗津，原本旗津街非常熱鬧，很多人都會來吃海鮮，過去陸客團總是擠著街上人潮滿滿，現在沒有陸客，台灣人的消費力又下降，蕭條的情況真的很嚴重。
至於來大陸發展的契機？劉森木回答，2015年朋友介紹他來大陸做看看，一開始是從各地展覽的美食街開始，走遍北京、上海、河南、河北、貴州，連西藏的拉薩都去賣過，大概在一年前朋友介紹他來海南，一做發現生意還不錯，而且氣候飲食跟台灣也像，所以就留下來發展到現在。
對於在台灣與大陸賣小吃的收入差異。劉森木坦言，當然是在大陸比較好做，如果他還留在台灣肯定很慘，現在餐飲業的朋友都在煩惱，大概是台灣的執政黨有問題。他在選擇來大陸發展的2015年，平均做一天只能賺1千元新台幣，來到大陸這幾年，平均每天也是可以賺1千元，但是幣值是人民幣，比台灣多四倍。現在很多台灣朋友看他做的好，紛紛都跟他打聽消息，也想要來大陸發展。
|
