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| 鄭文燦表示，雖然蔡英文到警大參加畢業典禮，但他選擇挺台灣農民。（照片：桃園市政府提供） |
中評社桃園6月14日電（記者 黃文杰）民進黨籍桃園市長鄭文燦14日上午前往蘆竹區義美食品公司南崁廠，出席“義美香蕉記者會”，肯定企業採購過剩香蕉，支持蕉農提高價格。他說，義美很有魅力，因為同一時間蔡英文也來桃園出席警大畢業典禮，不過他跟民進黨“立委”鄭運鵬、鄭寶清都選擇來這裡，除了因為這是事先約定的行程，也要幫農民促銷，力挺農民。
義美食品月初宣布收購100公噸香蕉助蕉農，4日總經理高志明再喊加購百公頓，收購價是每公斤16.5元，協助解決香蕉價格低迷狀況，今天義美將收購到的200公噸香蕉入庫，桃園市長鄭文燦也在義美南嵌工廠參與見證。
“力挺台灣農民！”鄭文燦表示，今年因為天氣炎熱，香蕉、鳳梨及稻米等農產品盛產，需要進行適當的調節工作，義美食品率先採購200公噸以上香蕉，將本土農產品加工成為優質食品，不僅照顧蕉農，也可成為其他食品工業的模範，期盼食品廠能多多推動在地採購，讓食品工業與農業形成良性循環關係。
說起吃香蕉，鄭文燦也有看法。
他說，香蕉不是只有一種吃法，除果肉外、香蕉皮也很有價值，可以做成多樣產品。義美食品是台灣食品的龍頭廠，在食安檢驗、產品開發及在地採購等方面表現都很優異，義美率先採購200公噸以上香蕉，不僅支持蕉農，也幫助穩定香蕉價格。義美也採購如大豆、黑豆、紅藜等農產品，將本土農產品加工成為優質食品。
義美經理高志明表示，現階段義美無法再繼續大量收購香蕉，不是價格問題，是冷凍庫租借成本高昂，如果“農委會”可以購買2至3千公噸的青香蕉，並凍結起來，香蕉價格會馬上回穩，因為冷凍庫不易找，加上租借成本高，所以義美目前處理能力僅限200公噸，也邀請現場貴賓一同參觀存放香蕉的大冷凍庫。
高志明說，義美這個月共採購200公噸香蕉，但不會做簡單加工與市面廠商競爭，要全數送入冷凍庫，可以延長保鮮期1年到2年，再做後續研發，
他說，過去香蕉過剩，大家都是採購新鮮香蕉送人吃，或直接製成餡料或果乾，但長遠來看幫助不大，附加價值也不高。義美將萃取香蕉皮、果肉等營養成分，研發其他產品，也打算出青香蕉食譜，研發多元菜餚，讓台灣人知道香蕉的好。 |
