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嘉市選將蕭淑麗釀鳳梨蔭醬 為農業找出路
http://www.crntt.hk   2018-07-17 16:40:06
蕭淑麗親自製作鳳梨蔭醬。(照片:蕭淑麗辦公室提供)
  中評社嘉義7月17日電/脫離中國國民黨參選的嘉義市議會議長蕭淑麗17日在參與嘉義市農會家政班活動中表示,香蕉、鳳梨連續價崩、穀賤傷民,她主張“惜物愛民”,未來嘉義市要積極發展農產品加工業,讓農民終年辛勞獲得應有的報酬,也不浪費由台灣土地孕育出來的鮮美農作物。

  年底嘉義市長選舉,民進黨提名現任市長涂醒哲拚連任,但國民黨鬧家變,黨提名前任市長黃敏惠回鍋再戰,議長蕭淑麗2月退黨表態參選到底。

  蕭淑麗出生於農民之家,曾擔任市農會總幹事之職長達八年,對農民的辛勞感同身受。蕭淑麗說,前陣子香蕉價格大崩盤,端午節時和市農會、市商會等幾個單位一起購買香蕉助農民,更將香蕉分贈給嘉義市十四個慈善團體。

  如今盛產的鳳梨,也面臨價崩的危機,蕭淑麗指稱,曾是代表台灣外銷世界的知名水果香蕉與鳳梨,落得低價競銷還銷不掉的田地,政府除了要“農民聰明種”之外別無建設性的作法,現在市農會家政班教大家如何製作鳳梨蔭醬,保留水果好滋味也為滯銷的鳳梨找出路。

  蕭淑麗指出,嘉義市是雲嘉南穀倉的中心,“食品加工”產業是嘉義未來可以發展扶植的產業之一,設立食品加工研究所,讓專業的人士進駐研發,再配合完善的產銷配套,可以增加農產品的價值,未來農民不再因為農作物盛產而賤賣。 


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