中評社北京4月20日電／據美國《星島日報》報道，美國新冠肺炎疫情尚未得到控制，餐館、酒吧、影院、健身房全都停止營業。舊金山許多中餐館除了和Uber Eat、DoorDash等第三方外賣軟件合作以外，也開始使用微信拓展業務，同時利用自取打折優惠、地區團購、下單送口罩等各式各樣的策略吸引顧客，大獲成功。
疫情期間，許多中餐館通過微信下單尋找到了出路。近期舊金山爾灣的一家名叫“成都老灶火鍋”的餐廳就在微信上“賣”的紅紅火火。受到疫情影響大家都不敢出門，但還是有很多居民饞火鍋，在大家的要求下，“成都老灶火鍋”開始提供火鍋打包服務。
據客服介紹，火鍋底料以及蘸料會分開包裝，為了保證蔬菜、肉類、海鮮的新鮮，顧客需要預約時間到店取餐，對於那些家中沒有火鍋設備的顧客，該店還會提供煤氣爐、煤氣罐和火鍋鍋具，如果顧客自己上門領取可以享受8折優惠。此外，為了顧客和商家的健康著想，店家會把食物分號碼留在店門外的餐桌上，民眾可以自行取貨，避免接觸。這樣的新型營銷方法頗見成效，光是該店的麻辣小龍蝦，一日就能賣出50份。
另外一家連鎖中餐館“眉州東坡”，一直很受食客喜愛。據客服介紹，客服會根據顧客所在的地區，邀請他們進入不同的群組，除了爾灣地區以外，眉州東坡在聖蓋博穀和洛杉磯地區都有分店，分店3英里以內的顧客下單免費外送，到店自取則可以得到8.8折的優惠。除此之外，為了吸引更多的顧客，該餐廳還提供送口罩服務，每下一單就可以領取一袋口罩，每袋中有1至2枚口罩。這樣的自取打折送口罩活動已經開展三周，非常受食客歡迎，光是爾灣地區群內就有313名成員。
（來源：中國僑網） |
