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台南漁家楊惠欽:大陸搶購龍膽石斑又看漲了
http://www.crntt.hk   2018-07-19 00:29:31
七股水產養殖產銷班班長楊惠欽。(中評社 趙家麟攝)
  中評社台南7月19日電(記者 趙家麟)“目前龍膽石斑價格看好,因為大陸搶購,每台斤(600公克)從去年的新台幣80元漲到180元,”台南市七股水產養殖產銷班班長楊惠欽18日接受中評社訪問表示,農漁產銷問題很簡單,有銷售通路,價格就不會崩盤。

  楊惠欽目前是“七股沿海土地資源保護協會”理事長。本身擁有水產養殖專業,曾經在水產試驗所任職,後來投入專業養殖,在七股養殖文蛤、虱目魚,經營水產批發,還有一家無菜單餐廳,推介產銷班生產的各種在地水產魚貨。

  他向中評社表示,最近的龍膽石斑價格很不錯,每台斤(600公克)已經漲到了台幣180元,去年此時才只有80元;主要原因是大陸搶購。農漁產品外銷順利與否很重要,特別是盛產期,如果外銷無路,當然會造成島內價格崩盤;相對的,拓展外銷順利,可以拉高價位。

  楊惠欽指出,整體而言,台灣的水產養殖產量並不大,拓展外銷市場要走精品路線。但據他的了解,目前外銷精品漁產,主要是家族式經營,還沒有企業化。

  楊惠欽說,水產養殖除了做好品質與行銷外,在外銷數量有限的情況下,如果能夠開發觀光商機是最好的了。台南先前曾推出七股海鮮宴,10人一桌台幣4000元,開放預約幾乎是秒殺,只要做好行銷宣傳,觀光商機潛力大。

  他表示,目前經營了3個養殖場,約有15公頃,產銷班成員有13人,主要有文蛤、虱目魚、蝦等,為了推廣養殖成果,還開設了一家無菜單餐廳,主要用意是透過具地方特色的創意料理,把漁民養殖的好味道推廣出去,形塑“七股水產就是品質保證”的市場口碑。

  楊惠欽目前身兼“七股沿海土地資源保護協會”理事長,是反對漁電共生破壞七股生態與養殖環境的重要推手之一。海洋資源逐漸枯竭,水產養殖愈來愈重要,前景可期,七股文蛤產量占40%,彰化、雲林占60%,七股是濱海唯一不抽地下水的海水養殖區,應該珍惜。

  他說,沿海土地就是資源,不能完全放著荒置不管,只要做法是友善環境,養殖、生態、觀光都可以。台南七股在產業、生態環境上有很好的資源,從黑面琵鷺生態保育、文蛤產業發展與觀光旅遊併進,有發展國際級生態旅遊重鎮的潛力,期待公部門能多予宣傳、行銷。 


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