中評社北京4月22日電／4月17日上午，一箱箱新鮮蔬菜、水果、豬（牛羊）肉等90多類食材從拉薩市郊某倉庫，直接送到駐藏某旅。司務長曾旺帶著人依據每類食材的驗收標準，逐一進行簽字接收。“以前我們吃的肉大部分是凍肉，現在除海鮮外基本是冷鮮類的食品，質量好多了。”曾旺駐守高原14年，見證了近年來高原部隊副食品供應的發展變化。
過去高原部隊供應的副食品，大部分來自平原，實行的是供應商與相對獨立的部隊“點對點”供應方式。運輸距離遠，路途損耗大，供應周期長，加上受多種條件的制約，供應商的貨物品種單一，官兵選擇菜品的機會不多，送一次菜，餐桌上常常連續幾天“老面孔”。新鮮度低，營養下降。特別是肉類產品，到高原後送進駐地冷庫儲藏，雖然可以保存食材的完整性，但長時間冷藏環境下的肉類易產生細菌、營養價值流失等不足。
“現在國家的物流倉儲完善完美，為什麼不借助這些力量改變我們的保障模式？”近年來，軍委後勤保障部從未停止對駐藏部隊後勤保障模式的改革探索。他們打破建制局限，將同一區域內所有單位的副食品需求集中起來，以一個採購主體的身份，統一面對市場、統一組織實施採購的籌措方式。
同時依托深圳某公司研發的一款名為“雪域配送”應用軟件，供應商將自己所供應的果、蔬、肉、水產、海產、乳製品等11類共計530多種副食品目錄放在平台，官兵想要什麼，只需一鍵下單提報需求。供應平台實時匯總下達任務後，各貨源商線下備貨並送到配送中心設置的集散中心，再由集散中心進行質檢留樣、分類打包、冷鏈運輸，確保新鮮食材第一時間從內地直達高原，從田間地頭直達官兵餐桌。據西藏軍區保障部物資供應處處長趙亞偉介紹，現在內地的新鮮豬肉，3天時間即可到達官兵餐桌。
“區域集中籌措新模式”既豐富了官兵菜盤子，又保證大家吃得營養、吃得健康。某旅分管保障工作的副旅長張俊寬說，這種方式讓保障部門的官兵從過去繁雜的事務性工作中抽出身來，把更多精力放在籌劃練兵備戰上。
來源：央廣軍事
|
