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聯合早報:完善糧食供應安全戰略
http://www.crntt.hk   2020-02-12 10:22:27
  中評社香港2月12日電/新加坡聯合早報今天發表社論,題為“完善糧供安全戰略”,全文如下。

  在獨立初期,新加坡本土種植的蔬菜滿足國內約60%的需求、家禽肉類約80%,而雞蛋則近乎自給自足。隨著工業化政策以及對土地的殷切需求,農糧生產日趨式微,目前本地的糧食供應,約90%來自全球180多個國家。新加坡在海外廣泛的貿易網絡,使國人得以買到全球生產的食品。

  然而,全球人口總量持續增加、氣候極端變化、動植物疾病頻發,以及農糧生產國對產品的出口限制,意味著我們不能再將糧食供應視為理所當然。去年,政府成立了新加坡食品局,通過“三大食物籃子”的戰略,確保糧食供應以及價格的穩定。

  在三大食物籃子中,糧食入口是最主要的供應來源,不過新加坡食品局將確保食品來源多元化。目前,我國從180多個國家採購糧食,遠比2004年的140個國家來得多。其次,新加坡鼓勵發展高科技農業,以便在2030年達到滿足國人三成營養需求的“30·30願景”;第三,政府鼓勵新加坡公司到海外發展農糧業,除了開拓海外市場之外,也可通過規模經濟,以更低的價格供應我國所需的食物。

  然而,目前肆虐全球的新型冠狀病毒所引發的口罩短缺問題,暴露了全球供應鏈脆弱的一環。此外,民眾非理性的搶購食物以及日用品,凸顯了心理防衛的重要性。這對糧食安全戰略的完善,有重要的啟示作用。

  全球口罩短缺的問題顯示,當非理性搶購和囤積出現時,供應再充裕也會一時之間無法跟上。在這種非常時期,即使有錢也不一定能買到所需的物資。儘管我們的貿易網絡遍布全球,食品供應來自180多個國家,但糧食供應安全的戰略,或許也應該為最壞的情景做好準備。在新冠病毒襲擊之前,很少人會預料到口罩竟然成為許多國家的戰略物資。隨著氣候極端變化以及動植物傳染病頻發,糧食供應鏈突然中斷的可能性會比口罩短缺來得高且持久。 


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