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萬物當並育 揚帆但信風——亞太熱盼進博會
http://www.crntt.hk   2018-10-22 09:47:07
進口博覽會宣傳照 網絡圖片。
  中評社北京10月22日電/11年前,南宋商船“南海一號”在廣東海域被打撈出水。隨之浮出水面的,除了數萬件中國瓷器,還有31粒胡椒的遺存以及其他上千件南亞和東南亞的瓜果、穀物殘留物。這恰似古代海上絲綢之路上一場“萬物並育”的“商品博覽會”。

  從海上,到上海,時光荏苒已近千年,各國商品正再次集結,經由中國搭建的海陸貿易新通道,借助中國國際進口博覽會這一新巨輪,再次演繹往來貿易的繁盛,分享共同發展的新理念,體驗市場擴容、消費升級帶給全球市場的新機遇,也帶動全球化視野下關於重義和兼利的新思考。

  把握中國市場新脈動

  把握市場的春江水暖,才有及鋒而試和脫穎而出。作為中國近鄰,越南不少企業長期關注中國市場的發展變化,精准洞察中國市場的消費趨勢,力圖在市場擴容中搶機遇,在消費升級中謀機緣。

  地處湄公河流域的越南有一種特產叫“查魚”。這種灰脊白肚、刺少易熟的淡水魚經常被制成冷凍魚片銷售,頗受消費者喜愛。但是多年前,中國消費者對這種魚類並不熟悉。

  尋找新市場,靠洞察先機,更靠深耕培育。為了讓中國食客能夠品嘗到“湄公河的味道”,越南晨星集團多年前開始向中國一線城市的大廚們提供查魚食材,用中國食客喜好的烹飪方法製作。

  “如今,我們的產品已在北京、上海、四川、廣東、福建等地走上餐桌,”集團副總經理張永成說,“中國大市場給越南的水產業帶來了大機遇和大前途。”

  越南水產品出口加工協會數據顯示,中國對查魚的進口持續多年快速增長,去年已成為越南查魚最大進口國。挖掘市場潛力,把握市場脈動,培育消費認知,在張永成看來,這就是企業的“生意經”。 


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